2023年11月4日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOP/ADP-0041號咨詢文件，擬修訂允許使用的食品添加劑清單，意見反饋期截至2024年2月2日。主要內容為：
（1）為符合《現(xiàn)代化規(guī)例》新規(guī)管框架要求，擬在清單中列明5個欄，在第1至第5欄列分別列明每種添加劑名稱、添加劑的準許來源、食品名稱、可用于該食物的用途、在每種食品中允許的最高使用量或最大殘余量，以及其他適用的條件；
?。?）更新食物添加劑的名稱，使用統(tǒng)一格式（大寫字母和數(shù)字），刪除同義詞，同一類色素會歸入同一項目編號；
?。?）所有的添加劑都有來源一列，沒有具體說明允許的來源時用N/A表示；
?。?）食品名稱將使用標準化食品名稱，將多個通用名稱改為一種通用名稱。如：面粉、白面粉、強化面粉和強化白面粉四個通用名稱修改為標準化的“白面粉”名稱；食品名稱術語更規(guī)范，如：禽的肉類必須在肉類前加家禽一詞等；
?。?）用途一欄表明：在第3欄所列的食品或食品類別中可以使用的添加劑的準許用途。
更多詳情參見：https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-proposal-modernize-lists-permitted-food-additives/document.html
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