2024年2月26日，歐洲食品安全局發布2024.8634、8633、8612號文件，擬制訂嗜熱菌蛋白酶和黏胃蛋白酶、溶菌素作為食品添加劑的使用規定，具體使用要求如下表。
該文件將于歐盟政府公報正式發布之日起生效。
更多詳情參見：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8634 ；https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8633 ；https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8612
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