近日，美國食品和藥品管理局（FDA）宣布，美國已不再銷售含有全氟和多氟烷基物質(zhì)（PFAS）的食品接觸防油材料。這意味著通過食品包材（例如快餐包裝紙、微波爐爆米花袋、外帶紙制容器和寵物食品袋）產(chǎn)生的PFAS膳食暴露的主要來源正在被消除。
PFAS類物質(zhì)具有防油和防水性能。FDA已授權(quán)某些PFAS有限地用于炊具、食品包裝和食品加工設(shè)備。然而，某些類型的PFAS會對健康產(chǎn)生嚴(yán)重影響。FDA通過評估作為食品成分和與食品接觸物質(zhì)的化學(xué)品的安全性，來保障食品安全。
該公告標(biāo)志著相應(yīng)制造商履行了自愿承諾，即不得在美國銷售用作防油劑的含有某些PFAS的食品接觸物質(zhì)。這項由FDA牽頭的行動代表著FDA在持續(xù)評估已授權(quán)使用的食品接觸物質(zhì)類化學(xué)品方面邁出了積極的一步。它是保護(hù)美國消費者免受潛在的有害化學(xué)品侵害的一個重要里程碑。
2020年，F(xiàn)DA在對產(chǎn)品進(jìn)行上市后安全評估后，要求相關(guān)企業(yè)停止銷售含有某些類型PFAS的防油物質(zhì)。FDA的科學(xué)家對該類物質(zhì)進(jìn)行了研究并發(fā)表了研究成果，獲得了制造商自愿逐步停止在紙和紙板食品包裝產(chǎn)品中使用含有這些PFAS類物質(zhì)的承諾。
未來，F(xiàn)DA將繼續(xù)通過最前沿的科學(xué)進(jìn)行研究并更新對化學(xué)品的評估，以確保其風(fēng)險決策是準(zhǔn)確且基于最新科學(xué)認(rèn)知的。在適當(dāng)?shù)那闆r下，F(xiàn)DA還將采取必要的措施來保護(hù)美國消費者的健康，這也是FDA對食品化學(xué)品安全承諾職責(zé)的一部分。
PFAS作為一種永久性化學(xué)物質(zhì)，將對公眾健康及生活環(huán)境造成影響。美國各州陸續(xù)對含PFAS的制品進(jìn)行管制，為確保產(chǎn)品順利出口，請關(guān)注目的地相關(guān)政策。
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