南京師范大學葉子秋團隊開發便攜式環保可加熱飯盒作品榮獲第四屆江蘇省科協青年會員（化學化工領域）創新創業大賽一等獎，并由江蘇省化學化工學會推薦參加第四屆江蘇省科協青年會員創新創業大賽決賽，榮獲優秀獎。
創新來源于生活，便攜式環保可加熱飯盒的靈感最初來源于生活中的自熱食品。隨著社會的不斷發展，生活節奏的日益加快，“移動就餐”在此大背景下應運而生。而由于快餐文化的影響以及近年來媒體對國內食品安全問題的不斷的曝光，無疑是對我們快節奏生活飲食問題上雪上加霜。長期食用方便面等食物不僅不能保證營養需求，而且長期以來對身體健康狀況也有影響。除此之外，在軍用、出差、戶外等環境下，人們也需要更加健康便捷的就餐方式從而保證人體健康和食品的營養價值。為解決這些問題，市面上推出了各式各樣的便當盒，但是便當盒存在無法加熱的問題，而自熱米飯雖能解決加熱的問題，但是材料的不環保性、加熱的危險性等也無法完全滿足人們的需求。
針對這些問題，南京師范大學葉子秋團隊萌生了設計一種便攜式環保可加熱飯盒的想法，在指導老師周寧琳教授的指導下，本項目設計的飯盒，使用具有不粘黏、不串味、可快速發熱的納米化鋁合金材料為內層，隔熱性好的改性PET材料為外殼，中間為石墨烯加熱帶，可連接電線，利用充電寶進行加熱。本產品集便攜、加熱、環保等優良性能于一體，具有巨大的發展潛力和市場價值。
在產品創新和參加比賽的過程中，充分發揮團隊精神，利用課余時間積極討論項目申報書、產品應用前景，制作展示PPT，每位同學都發揮自己的專長，繪制產品機理圖、模擬圖，撰寫項目簡介，進行比賽的答辯準備…..雖然過程中遇到了很多問題，但是團隊積極的尋找解決方法。
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